Endnu et pletskud fra Kelleris Vin – Nemlig en Bullseye 2018 primært baseret på solaris druen

I et stykke tid har vi nydt Bullseye fra Kelleris Vin, som normalt er baseret på Rondo druen. Nu har Sussane og Søren fra Kelleris Vin frigiver deres Bullseye 2018. En god arvetager kan vi fastslå – dansk hedvin fra Nordsjælland, når det er bedst!

Skynd jer at købe. Der er kun produceret 266 flasker af denne årgang:

Og hvis man gerne vil prøve de rondo baseret portvine, så findes de her:

Om Bullseye – hedvin fra Nordsjælland, når det er bedst

---

Utopia BullsEye 2015 er en hedvin lavet på 100 % Rondo. Som vingårdens andre vine er den lavet med passion og fokus på kvalitet. BullsEye er produceret på meget modne druer, delvist gæret og tilsat vingårdens eget vindestillat til 20%. Vinen er lagret 40 måneder på en Heavy Toasted amerikansk barrique.

Vinen har en naturlig restsødme og frugtaroma. Fremstår helt tæt i farven og har en duft af nuancer af mørk frugt. Blomme, brombær og næsten overmodne sorte kirsebær. Smagen er fyldig med en god frugtintensitet og en sødme, som er present uden at dominere.

Passer godt til: Dessert, Nødder og Ost.

Se Søren introduktion til Bullseye 2014:

Se bedømme på Vivino,af årgang 2014, hvor den har fået fire stjerner og bl.a  følgende anmeldelser:

“Fantastisk dejlig frugtrig og behagelig rund i smagen! Perfekt til ris alamande! Skål! Portvin go home 😄👍”

“Sød, ikke så sød som port, sødmen er tilbagetrukket. Frugtig, mere end port. Lidt kirsebær. God vin, godt håndværk.”

Lidt inspiration fra vores side til at nyde Bullseye med noget andet …

---

Vi har produceret et par blog, som handler om denne fine hedvin fra Kelleris:

• Pandekager og hedvin …
• Gode efterårsdrikke ...

Om Kelleris Vin

---

Kelleris Vingaard ligger i Nordsjælland tæt på Øresundskysten – i det smukke fredede område i baglandet til Louisiana Museet og Krogerup Højskole. Vingården ejes af Susanne og Søren Hartvig Jensen.

Vingården blev etableret i 2001. På en sydøstvendt skråning med gunstige vækstforhold, blev de første 1000 vinstokke af forskellige sorter, plantet. Året efter blev yderligere 3000 vinstokke af sorten Rondo sat. I dag har vingården i alt 4200 stokke fordelt på 1,3 hektar –  svarende til ca. 6 kilometer vinespalier.

Læs mere om Kelleris Vin her. Eller her.

Vi har også andre hedvine på siden …

---

Vi har også andre gode hedvin på siden her. De kommer fra Becker Vine, som er grand old mand indenfor vinproduktion i Danmark …