Frikadeller smager skønt både varme og kolde, så når jeg laver frikadeller bliver det altid en større portion, så jeg kan bruge dem til frokost dagen derpå. Af samme princip, så koger jeg også altid lidt ektra kartofler, så de…
Luksuskotelet, herregårdskotelet, svin med skaft eller svinebøffer – Kært barn har mange navne og en stor lækker kotelet med en fornuftig fedtkant er gudespise – især når den bliver lavet på grillen! En af mine kammerater, der også er et…
Det er nok de færreste af jer, der forbinder mjød med drinks og som oftest er det også noget jeg nyder rent eller bruger i madlavning (mjød i en marinade til svinemørbrad kan være guld). Nu er det sådan at…
I caféen gør de meget ud af at servere kvalitet og hjemmelavet mad til deres gæster. I forlængelse heraf holder de et gourmet marked i haven. De har inviteret udvalgte fødevareproducenter til at fortælle om og sælge deres produkter, og…
En gammel nordisk drik, der grundlæggende består af tre ting: Vand, honning og gær. Vi i greatwater.dk er klar med en ny kategori – Mjød. Det er en gammel nordisk drik, der grundlæggende består af tre ting: Vand, honning og…
