Madentusiasten: Klar, parat, asparges!
Aspargessæsonen er skudt i gang og det er bare om at nyde den, mens den er her! Jeg har været så heldig at få mine fingre i nogle af årets violette asparges fra lammefjorden og jeg kan love jer at…
Kategori: Inspiration
Corona-tilbud: Online smagning hitter og kræver ikke en ”som kører hjem”
Det er meget oppe i tiden at gennemføre online smagninger. Det gør greatwater.dk naturligvis også. Online smagning hitter og kræver ikke en, ”som kører hjem”. Nedenfor har vi et billede fra online ginsmagning med en række meget interessante lektorer fra…
Madentusiasten: Kalvemørbrad med salte ovnbagte kartofler og urtecreme – sammen med “My Taste”
Foråret er godt i gang og det begynder så småt at lugte af sommer og det bærer denne ret meget præg af. Et par lækre kalvebøffer får selskab af ovnbagte små nye kartofler, en frisk urtecreme og en sprød salat.…
Gensyn med online ginsmaning med Henrik og Frank
Henrik Irgang Elsner fra Elg Spirits havde den 30. april 2020 aften en ginsmagning samme med Frank Hansen, gintusiasten fra Ginstinct. I kan se den fine video via dette link: https://www.facebook.com/elgspirits/videos/239381433807186/ Inden I ser denne video kan dette sæt købes,…
Elsners anbefaling: Nyd ELG Gin Nr. 2 med Ginger Beer
Normalt forbinder mange gin med tonic. Det er der ikke noget galt med. ELGs master destiller, Henrik Elsner, har en anden favorit til hans Gin Nr. 2. Det er ginger beer. Som Elsner siger det: “ELG Nr. 2 er en…