Sloe Gin Fra ELG er klar med 2020 batchen
Vi har ventet spændt på dette års batch af ELGs Sloe Gin. Nu er den her.
Dette års høst er meget mindre end sidste år, så vi har forventet ca. 2/3 af flasker fra denne batch til sammenligning med sidste år. Vi har kunne tappe 800 flakser, så de kommer nok til at gå hurtigt.
Henrik Elsner, Master Destiller, ELG Spirits
Til fremstilling af slåengin bruges der 800 gram slåenbær pr. liter færdig slåengin. Slåenbærrene høstes efter frosten har sat ind sidst på̊ året, hvorefter de trækker i 6 måneder sammen med Elg Gin No. 1, der er sødet med dansk sukker. Herefter hældes saften fra og bærrene presses.
I kan læse mere om produktet her:
ELG GIN Sloe Gin
Til fremstilling af slåengin bruges der 800 gram slåenbær pr. liter færdig slåengin. Slåenbærrene høstes efter frosten har sat ind sidst på̊ året, hvorefter de trækker i 6 måneder sammen med Elg Gin No. 1, der er sødet med dansk sukker. Herefter hældes saften fra og bærrene presses.
Læs mere om ELG her.
Og tilmeld jer vores eget nyhedsbrev her.
Se Henrik Elsners introduktion af denne fantastik likør:
Et par billeder fra dette års batch af Sloe Gin:
