Stauning Smoke – Dansk whisky fra Vestjylland

Beskrivelse

Smoke smager som en varm sommerdag på heden; en mildt røget single malt whisky lavet på ren vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng. En fuldblods terroir-whisky, der blidt blæser sanserne omkuld.

Stauning Smoke er essensen af destilleriets innovative New Nordic whisky-filosofi: Brygget på rene lokale råvarer. Maltet på åbent gulv. Røget over tørv og lyng fra landskabet omkring Stauning. Dobbelt-destilleret på små pot stills over åben ild. Lagret på 1st Fill vin- og spiritusfade.

Resultatet er en elegant og raffineret whisky, der med sin blide røgsmag og komplekse karakter emmer af klitterne, heden og vinden ved Vesterhavet.

70cl – ABV: 47%

Værd at vide:

Tørv er tusinder af år gamle døde planter og vegetation, som bliver presset sammen i tætte lag, der tørret kan bruges som brændsel. Tørven får karakter af det landskab, den er skabt af. Derfor bruger Stauning kun brændsel fra lokale tørvemoser.

Vi blander tørven med tørrede lyngplanter, der er høstet på hedelandskabet omkring Ringkøbing Fjord. Lyng giver whiskyen en mild og aromatisk røgsmag.

Stauning Smoke er lagret op til seks år på en blanding af ex. bourbonfade, 1st Fill Madeira-fade, Jamaica rom-fade og nye amerikanske egetræsfade.

Vil du vide mere?

Læs om Stauning Whisky her på greatwater.dk.

Se mere på Stauning Whisky på deres hjemmeside.

Eller læs produktarket for denne dejlige whisky.